Soto babat

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grbabat (yg sdh direbus terdahulu dgn daun salam yg banyak)
  2. 300 grdaging (direbus dengan metode 5 30 7 biar daging empuk)
  3. 1 1/2 bungkussantan instan (beri air secukup nya)
  4. Bumbu halus
  5. 7bamer
  6. 4baput
  7. 1 ruasjahe
  8. 3kemiri
  9. 2 ruaskunyit
  10. 1/2 sdtjinten
  11. 1 sdtlada
  12. 4daun salam
  13. 1sereh,geprek
  14. 3daun jeruk
  15. 1kayu manis
  16. 3 bijicengkeh
  17. Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
  18. Topingnya seadanya 🤭: secukupnya bawang goreng,tomat,daun bawang
  19. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan babat dan daging yg sudah direbus dan dipotong2.

  2. 2

    Siapkan santan bersama daging/babat sapi yg sudah empuk dalam panci. Tumis bumbu halus,sereh,daun salam daun jeruk dg minyak goreng sampai wangi, lalu masukkan ke dalam panci berisi santan dan daging/babat.

  3. 3

    Masak santan dan bumbu sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Beri cengkeh dan kayu manis, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sapi. Aduk perlahan, cicipi rasanya. Dirasa sdh pas, matang, sajikan🤤 (jgn lupa tata dimangkok dan di beri toping nya y)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eliza Putri Agniya
Eliza Putri Agniya @putri_agniya
pada

Komentar

Resep Serupa