Soto babat
Ini soto babat ala aku ya moms resep dari ibuk teris aku modifikasi dg resepnya ci @xanderskitchen . Pokoknya ak ubek2 sesuai yg aku mau deh ya 😄😄
Soto babat
Ini soto babat ala aku ya moms resep dari ibuk teris aku modifikasi dg resepnya ci @xanderskitchen . Pokoknya ak ubek2 sesuai yg aku mau deh ya 😄😄
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan jeroan sampai bersih. Saya lumuri jeruk nipis
- 2
Rebus semua daging sampai kotoran terangkat buang kotoran
- 3
Siapkan panci presto dg air bersih. Pindahkan daging ke panci presto lalu presto daging selama 30 menit di mulai saat mendesis
- 4
Setelah 30 menit matikan api buang uap diamkan sbntr lalu siapkan bumbu halus dll
- 5
Potong daging kecil2 sesuai selera ya
Sisa air presto jangan d buang tp jadikan kaldu di kuah soto. Siapkan panci kasih air dan tuang kaldu lalu masukkan daging. - 6
Tumis bumbu halus dg serei,lebgkuas dan daun jeruk masak sampai tanak harum dan pecah minyak
- 7
Setelah tanak masukkan bumbu ke panci daging tadi aduk2, masukkan seledri dan daun bawang. Bumbui gula garam kaldu
- 8
Masukkan bawang putih goreng lalu cek rasa. Jika di rasa sudah pas sajikan dg di taburi daun bawang,bawang goreng, dan sambal kemiri
- 9
Sambal kemiri : goreng kemiri. Dan rebus cabe. Taruh dalam cobek ulek dg d bumbui garam gula dikit. Trus tuangi kuah soto sedikit. Selesei
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto babat Soto babat
Suka banget sama smua jenis soto sotoan, tp kali ini lagi kepengen buat soto babat yg rasanya tentu bisa menggoyangkan lidah deh....
-
Soto babat Soto babat
Masih seputar daging kurban.. dapat jeroan sapi juga jadi bikin soto babat aja ..
-
-
Soto babat Soto babat
Mau arisan reuni SMAN 03 Bengkulu 06 d rumah. Rencana mau masak mie pangsit aja eh wktu ke pasar lewat tukang jual daging ada babat ah masak soto babat aja deuh biar terjamin bersih dan halal...hehe
-
Soto babat Soto babat
Waktu suami lg sakit pengen yg seger" Akhirny bikin soto babat aja ya bun hehehe
-
-
Soto babat Soto babat
Entah kenapa saya suka dengan babat teringat makan handuk aja hehehe...jadi saya beri nama soto handuk 😁 Alhamdulillah suami juga suka kalo saya buat soto ini...#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara
-
Soto babat Soto babat
Menu x ini masak soto babat. Alhamdulillah suami suka.Maaf ychhh fotonya lupa. Pas mau makan baru d foto...Menu ini sy save sbg rujukN saya memasak nntnya...Yg mau coba mongggoooooo...
-
Soto babat Soto babat
Nuruti request mas jo bikin soto babat. Tadinya mau bikin babat gongso lagi karna kpn hari bikin tp g ke photo keburu habis aja. Kyknya harus pending lgi share babat gongso nya
-
-
Soto babat Soto babat
Sebenarnya saya jarang masak jeroan, meski sesekali beli masakan siap saji misalnya soto betawi, sate ati-ampla dan babat goreng. Beberapa waktu lalu saya pingin makan babat goreng jadi saya beli babat 1 kg tetapi masih tersisa sekitar 1/4 kg.Jadi saat ada tantangan masak #JantungHatiku maka terpikir bikin soto babat.Soto kali ini saya bikin bening dalam arti tidak memakai kemiri. Bumbu dihaluskan langsung cemplung tanpa ditumis.Kaldunya memakai sedikit tulang iga... hmmm gurih segar rasanya.#BALONChallenge#JantungHatiku#CPBali_JantungHatiku2024#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Andriana#MasakSendiri#SotoBabat#AnekaSoto
-
Soto babat Soto babat
Terkadang bagi anak yg sdh menikah dan beranak pinak 😂, masih tinggal bersama orang tua itu membuat rasa kangen sama ibu jelas g ada (lha wong saban hari ketemu terus) xixi... Saya anak bungsu dr tiga bersaudara dan satu2nya anak perempuan ibu dan ayahku yg dua2nya berdarah minang tulen, jelas saya g bs kemana2 selain berada bersama mereka untuk menjaga dan merawat mereka dihari tuanya.. suka dukanya banyak, tp sebagai anak jelas itu sudah tugas saya sebagai bakti trhadap orang tua yg membesarkan dan mendidik saya (hiks sampe disini br saya sedih), tp untungnya berada didekat ibu always saban hari, membuatku sukses menikmati semua masakan ibu.. krn beliau selalu ada sebagai resep idup (resepnya dikepala semua), ini ceritanya babat msh ada di freezer...kl digulai jelas yg makan bakal bapakku doank, akhirnya sy request soto babat aja, krn ibu sdh lama g bikinin soto ini krn lbh sering bikin soto bening...Sumpah..soto babat ini bikin memori masa kecil dirumah lama menari2 dikepala..jd rindu masa kecil, makan soto babat disuapin ibu, hmmm kl skrg sy mnta suapin ibu, kena getok kl kepalaku ya haha.. but i love you mom 😘#MakananFavoritIbu#SemuaTentangIbu#PejuangGoldenApron2#Cookpad_Community
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar