Pizza de harina integral

Mónica Ricco
Mónica Ricco @CocinaRicco

Receta para hacer 4 pizzas.
Tres las dejé precocidas en el freezer y la de la foto la comimos en el momento.

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Ingredientes

  1. 1 kg.De harina integral
  2. 50 grs.De levadura fresca
  3. 600 c.c.agua tibia
  4. 4 cucharaditasazúcar
  5. 4 cucharadasaceite
  6. 2 cucharadassal

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl poner la harina y hacer un hueco en el centro.

  2. 2

    Colocar la sal por fuera para que no toque la levadura.

  3. 3

    En el agua tibia colocar la levadura con el azúcar hasta que se desintegre.

  4. 4

    Poner en el hueco el aceite e ir agregando el agua. Amasar y dejar reposar el bollo tapado en lugar cálido.

  5. 5

    Una vez que la masa crece dividirla en 4 y formar las pizzas. Colocar la salsa y hornear.

  6. 6

    Para la salsa utilicé unos tomates hervidos y condimentados.
    Corté 2 cebollas moradas y las ablandé con sal, las enjuagué bien y las puse sobre la pizza, luego el queso y una vez derretido... a disfrutar!!!😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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