Crema pastelera con leche en polvo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y quería hacer una tartaleta no tenía leche en caja pero si tenía leche en polvo , quedo exquisita y cremosa.
Crema pastelera con leche en polvo
Y quería hacer una tartaleta no tenía leche en caja pero si tenía leche en polvo , quedo exquisita y cremosa.
Paso a paso
- 1
En un jarro se añade, la leche en polvo, y se añade de a poco el agua hervida tibia se revuelve bien
- 2
Luego se pasa por cedazo, y se deja enfriar a temperatura ambiente y se deja en el refrigerador para que enfríe
- 3
Se coloca la mitad en la olla junto con el azúcar y esencia de vainilla, se deja a llama baja hasta que se desintegre el azúcar, en un jarro aparte se coloca la mitad de la leche que resta y las yemas y la maizena, se revuelve y se va integrando de a poco
- 4
Ya añadida, se deja unos 3 minutos a llama baja, empieza a espesar se apaga, queda muy cedoza, se deja en un bowl tapado con aluza y no se forme costra, al momento de usarla volver a batir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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