Oseng Mercon

Jadi ini tetelan dan daging sisa idul adha kemarin ya mam, sekalian ngabisin stok freezer karena mau di isi sama bahan2 yg baru ☺️
Oseng Mercon
Jadi ini tetelan dan daging sisa idul adha kemarin ya mam, sekalian ngabisin stok freezer karena mau di isi sama bahan2 yg baru ☺️
Cara Membuat
- 1
Rebus daging, tetelan dan kikil Sampai empuk, saya pakai metode 5-30-7
- 2
Setelah empuk potong dadu daging, tetelan dan kikil
- 3
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit
- 4
Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai harum, masukan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam tumis sebentar kemudian masukan potongan daging, tetelan dan kikil terus aduk2 sampai merata kemudian tambahkan air secukupnya
- 5
Masukan gula, garam, Masako dan kecap manis, ini sesuai selera ya mam, kalo mau lebih pedas masukan Cabai rawit utuh juga boleh
- 6
Tunggu sampai air menyusut dan keluar minyak, koreksi rasa dan sajikan
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Mercon Oseng Mercon
Menu sahur hari ini kepengen makan yg pedas2 kebetulan dikulkas ada tetelan dan kikil maka jadilah oseng mercon ini 😊 Azlano Kitchen -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Source : Diah Didihttp://www.diahdidi.com/2016/09/oseng-mercon-tetelan-dan-kikil.html?m=1.#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis#GATA Susi Gunawan -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Masih dengan olahan daging sapi,, emang sesuka itu dg daging sapi. Bahkan saking cintanya 3 hari sebelum lebaran Idul Adha pun bebelian 2 kg daging sapi 🤭😁Pas banget punya suami yg juga penyuka olahan daging sapi, malah lebih suka lagi beliau ketimbang aku, ah cucoklah ya beib...😆Source : @cook_2626288#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai_OlahanDaging#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#OlahanDagingSapiMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Masakan khas Yogyakarta Sejenis tumisan yang memadukan tetelan (potongan kecil daging sapi) dan koyoran (lemak daging sapi) dengan potongan cabai rawit dan bumbu-bumbu lainnya. Rasa yang luar biasa pedas akan Anda temui jika menyantap masakan yang satu ini. Pokoknya bikin lidah bergoyang karena sensasi pedasnya.#osengmercon#osengosengmercon#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#cookpadyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta Ferris Kitchen 🍛 -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Lagi pengen makan pake lauk yg pedes2. Pas di rumah ada daging tetelan cus deh bikin oseng mercon.#PejuangGoldenApron3 Meifita -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Kepengen makan oseng mercon ala ala Jogja, karna jauh jadi coba bikin sendiri. Ini rasa lebih ke manis dan ga sepedes oseng mercon di sana. Di sini pake daging dan tetelan. Septyandini Widowati -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Olahan serba daging pasti rame bgt kalo pas idul adha gini yaaa...Nah kali ini nyoba bikin oseng mercon aja deh. Karena sebenernya pengen beli tapi takut kepedesan trus mules nanti wkwkwk.Untuk takaran cabe bisa sesuai selera yaaa..Ini saya ga banyak² banget, krn cabe lg mahal nih besti wkwkw biar hemat ceritanya.Tapi meskipun ga pedes2 banget, menu ini ngabisin nasi banget kok. Yukkk coba bikin di rumah 😍Source : @putri_ryuna#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#Timlo_NgeDaging#SemuaAdhadiCookpad Aanggie Cooking -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Assalamualaikum.. masih ada sisa daging kemarin meski ndak banyak dibuat oseng mercon saja yuk kreasivinagoest -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Bagian dari daging sapi yg akan saya pakai di resep kali ini adalah Tetelan sapi... biasanya sering untuk tambahan kuah bakso, tapi kali ini saya buat oseng mercon. Oseng mercon itu terkenal dengan rasa yg sangat pedas tapi bikin ketagihan... Nah kali ini saya cooksnap resepnya @ibumalka tetap bikin ketagihan walaupun level pedasnya sedikit berkurang. Jd tinggal disesuaikan saja. Kalau kepingin lebih pedas cabai merah keriting bisa langsung diganti dengan rawit merah... 😍👍Link Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15225311-oseng-mercon?invite_token=UEQNxuwyNk6xYEYoHKkjsDm7&shared_at=1626621970#wongkitogalo#resepwongkito#kampungidaman#iduladhawongkito#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_Id#cookpadcommunity#cookpad_id Dapur Sesma -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Minggu ke 13 GATA#GenerasiAprontisSelamat Hari Raya Idul Adha.Dapat jatah daging sapi. Biar maknyus dan mantap, kita masak yang pedas² agar makin semangatt!! 👍🏻😁 Michelle Little Kitchen -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Kali ini bikin resep kesukaan. Daripada beli, kita manfaatkan sisa daging kurban. Mungkin cuma seperempat kilo. Buat yang gak suka pedes, lebih baik dikurangi cabe nya. Dapur Teteh -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Ini juga salah satu makanan pelengkap untuk gudegBiar makin berasa kalo lagi kulineran dijogja yuk sekalian masak oseng mercon, karena dirumah gak suka yg pedes bgt jadi pedasnya menyesuaikan dengan selera dirumah 😅#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommuniyy_Sidoarjo#HappyCooking#JogjaIstimewa Lyliput Kitchen's
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar