Paso a paso
- 1
IMPORTANTE: manteca, huevos y leche a temperatura ambiente.
- 2
Tamizar la harina, el chocolate y el polvo de hornear juntos y reservar.
- 3
Batir la manteca y el azúcar a potencia máxima por 5 minutos.
- 4
Agregar la vainilla y los huevos incorporándolos de a uno.
- 5
Incorporar los ingredientes secos intercalados con la leche.
- 6
Rellenar cápsulas o moldes para muffins solo 3/4 de su total y llevar a horno moderado.
- 7
Corroborar que estén listos pinchándolos con un cuchillo o palito. Si este sale limpio, están listos!! Retirar del horno y colocarlos en una rejilla para evitar que su base se humedezca.
- 8
Decorar a gusto, en este caso derretir a baño maría el chocolate cobertura y coloque grajeas de colores por encima. Aunque quedan espectaculares para comerlos solos.
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Ana Molina -
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