Galletitas de fruta Livianas: sin huevo, manteca o leche

Esta receta es aplicable a cualquier fruta. Y la idea es hacer algo rápido dulce, sin ingredientes caros, liviano y usar fruta cuando tenemos excesos.
Como yo tenía un exceso de bananas, tome 1, la pise y las hice de esa fruta. Pero puede ser con pera o manzana picada chiquita. O si quieren hacer de naranja o mandarina en ese caso usan el jugo (en vez de agua en ma receta) y la ralladura de la fruta.