鹹酥小卷

#Cookpad廚藝賞2019利用小卷像魷魚那種，沾粉下去炸，小心有點噴油，拌入蔥花胡椒做鹹酥，很好吃！

#海的味道 下飯配酒好搭檔 簡單不用調粉也可以 鹹 香 酥

白帶魚的營養豐富，清肉已處理過，幾乎無刺非常適合老人與小孩食用，用鹹酥雞的概念做成鹹酥魚，外酥內嫩真的很好吃，是做法超簡單的零失敗料理

#金廚23

#金廚23 ，在蘇澳大鯖魚夢工廠，買的冷凍鹹小卷，平常的食材，只要把小卷煎到微酥，再放入薑絲、蒜苗，拌炒一下就好了，尤其是沒有特別食慾的時候，就是一道下飯、下酒的開胃小菜，作法不難可以試試。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

絕佳的下酒菜！熱炒店的料理你也可以自己做！訣竅提示1.天鱻鹹小卷本身已是熟食，不必要泡水洗淨，只要用水快速沖洗一下即可，泡水過久會流失本身味道。2.煎鹹小卷時，火要轉小，火太大容易燒焦。3.鹹小卷本身已有鹹味，做這道菜時不要再放鹽巴了。4.天鱻鹹小卷粉絲團http://goo.gl/D1Ec5.天鱻鹹小卷官方網站http://squidfamily.tw/

#清冰箱

#公益食譜

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動

#金廚獎