Tarta de manzana
Karen @KarenC
Sin gluten, sin azúcar, baja en carbohidratos, muy rico yo lo llamo el saca antojo(por algo dulce)pero saludable. #DelantalDorado23 #lowcarb
Tarta de manzana
Sin gluten, sin azúcar, baja en carbohidratos, muy rico yo lo llamo el saca antojo(por algo dulce)pero saludable. #DelantalDorado23 #lowcarb
Paso a paso
- 1
(Si usas 5 manzanas usa 4 y deja uno para decorar al final)Lavar, pelar y cortar en gajos finos, ponerle un poco de jugo de limón o en agua(después se escurre antes de usar) opcional 1cda de Ron que queda espectacular, reservar.
- 2
En un bowl coloca todos los secos y la mitad del endulzante que uses(yo usé 5 sobres de stevia) y solo coloqué 2 con los secos, en otro bowl poner los huevos un poco de extracto de vainilla y el aceite de coco o manteca, batir. Colocar los líquidos de a poco en los secos y revolver. Reservar.
- 3
Regresar a las manzanas que ya reposaron y tienen un aroma exquisito, le ponemos canela a gusto, y la mitad del endulzante que reservamos, un chorrito de extracto de vainilla revolvemos. Le colocamos un poco de la mezcla y vamos revolviendo, usamos la leche para ir humedeciendo un poco la mezcla de las harinas(ya que la harina de coco absorbe mucho) reservamos un poco de la mezcla.
- 4
En un molde coloqué papel manteca (podes emantecar y enharinar), a medida que vas poniendo la mezcla con las manzanas ir aplastando para que quede parejo y nada de huecos, al final poner ese poco de mezcla que habíamos reservado. Cortar la manzana con cáscara que dejamos, queda lindo y rico, decora como te guste(si utilizas molde circular podes decorar como una flor con la manzana). Rociar con un poco de aceite de oliva y endulzante.
- 5
Meter al horno precalentado a 180° por unos 45-50 minutos (dependerá de tu horno) y listo...buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen le encantará ver cómo quedó.
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