Paso a paso
- 1
Cenir la harina
- 2
Hervir la leche, agua, sal y mantequilla hasta que rompa en hervor
- 3
Incorporar la harina de golpe y mover constantemente hasta que se forme una masa y dejar reposar un poco
- 4
Ir agregando la yema de huevo uno a uno, se debe trabajar con pala, debes obtener una masa tersa.
- 5
Se puede agregar un huevo más si se requiere, se debe dejar reposar por 15 min en el refrigerador
- 6
Una vez reposada poner la mezcla en una duya estrellada
- 7
Calentar el aceite, una vez hirviendo colocamos los churros en el aceite
- 8
Una vez fritos espolvoreamos con azúcar
- 9
Decorar con chocolate líquido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillen le encantará ver cómo quedó.
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