Budín Húmedo de chocolate con chips

Ayelen Yasmín Gallardo
Ayelen Yasmín Gallardo @Agcookpadok
Buenos Aires

Estate budín es súper húmedo rinde para un molde de 26-28 CM

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Ingredientes

  1. 250 ml.Leche
  2. 400 grAzúcar común o negra de preferencia
  3. 70 grCacao amargo en polvo
  4. 130 ml.Aceite neutro
  5. 4huevos
  6. 2 cditasEsencia de vainilla
  7. 1/2 Cditasal fina
  8. 1/2 cdaPolvo de hornear
  9. 250 gr.Harina 0000
  10. 200 gr.Chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Incorporarle a la leche caliente (casi hervida) el azúcar, el cacao y el aceite y mezclar hasta integrar todo

  2. 2

    Luego integrar de a uno los huevos y la vainilla

  3. 3

    Agregarle a la preparación los ingredientes secos que faltan (harina, sal, polvo de hornear)

  4. 4

    Agregarle a los chips una cucharada de harina para que no se hundan en el molde al cocinarlo y verter sobre la mezcla de budín

  5. 5

    Llevar un horno precalentado 180° durante 25-30 minutos o hasta que al pinchar salga sin mancharse.

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Escrita por

Ayelen Yasmín Gallardo
Buenos Aires
Apasionada por la panadería y un queso en pastelería pero no me rindo fácil, me gusta innovar en las recetas Saladas, fan de los budines de limón, tengo un emprendimiento siganme en IG como @lasdeliciasdenormitaok
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