小資快煮鍋：懶人燉菜feat.梅花肉
hcook @hcookl_ing
aka.創意料理
其實是看韓國吃放YTB學來的做法，頻道叫SIO ASMR，有興趣可以去看看（先煮菜再吃飯的類型）
我其實也不知道完整名字叫什麼但好吃。清冰箱料理+1。
小資快煮鍋：懶人燉菜feat.梅花肉
aka.創意料理
其實是看韓國吃放YTB學來的做法，頻道叫SIO ASMR，有興趣可以去看看（先煮菜再吃飯的類型）
我其實也不知道完整名字叫什麼但好吃。清冰箱料理+1。
料理步驟
- 1
調醃肉醬：全部加一加混合均勻，蘋果磨成泥或超級小塊加入，我用韓式常見金色湯匙當比例，僅供參考。
- 2
切菜：蔥白切段，蔥綠切花備用
高麗菜不要切太小容易煮爛，金針菇分小把後切二到三段更好入口，洋蔥切條切塊都可以，玉米筍切段。
切肉：把豬梅花切段後攤開，避免沒沾到醬。 - 3
醃肉：把蔥白段和肉加入醃肉醬中混合均勻，放入保鮮盒冰冰箱20分鐘左右。
- 4
先去洗菜，等待20分鐘後肉醃好，或是醃好之後再來切菜也可以。
- 5
20分鐘到。把高麗菜平鋪鍋底，見縫插金針菇和玉米筍，沿鍋邊倒入水100c.c，再鋪上洋蔥和醃好的肉，蓋上鍋蓋開電15分鐘。
- 6
中間每5分鐘可以搖一下鍋子讓菜混合均勻。
- 7
倒數一分鐘，開蓋撒入蔥花，再蓋回去悶一下。
- 8
時間到，開蓋攪拌均勻即可食用。
湯汁應該很多蠻鮮甜，或許拿來煮粥拌麵也不錯。
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