Pancitos (chips o hamburguesas)
Pancitos para chips o hamburguesas
Paso a paso
- 1
Colocar harina y sal en la mesada en forma de corona.
- 2
Colocar en centro azúcar, levadura, margarina, huevo y agua de a poco amasando hasta obtener una masa suave y homogénea.
- 3
Estirar la masa (dándole 10 vueltas en palote). Cortar la masa del tamaño deseado (20 gramos).
- 4
Bollar suavemente y dejar reposar 30 minutos en bandeja de bordes altos enmantecada o hasta duplicar volumen y se peguen las paredes entre sí.
- 5
Hornear a 180 °C por 15 minutos y al salir del horno pintar con doradura.
- 6
Para pincelar y que queden bien dorados. En un bolso poner el huevo y 4 cucharadas de agua batir y pincelar. Opcional ponerle semillas de sésamo
- 7
Y listo a disfrutar como más te gusten. Con jamón y queso. Con hamburguesa. Con pollo
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