Rendang Daging Sapi Padang

Shinta Makarim
Shinta Makarim @shintamakarim
Surabaya

Video selengkapnya bisa dilihat di channel youtube: Shinta Makarim

Rendang Daging Sapi Padang

Video selengkapnya bisa dilihat di channel youtube: Shinta Makarim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 7 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 cmjahe
  5. 200 grCabai merah
  6. 1 sdmbumbu kambing
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 3 lbrdaun jeruk
  9. 1serai geprek
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 3 sdmkelapa tua parut
  12. 300 mlsantan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Iris daging sesuai selera, lalu pukul2 supaya cepat empuk. Diwajan tanpa minyak sangrai kelapa parut sampai coklat tua dengan api sangat kecil, jangan sampai gosong

  2. 2

    Blender kelapa parut campur bumbu bawang merah, putih, jahe dan Cabai merah dengan air.

  3. 3

    Masukkan bumbu dan daging ke wajan lalu aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan bumbu kambing, daun jeruk, daun salam, serai dan leangkuas.

  5. 5

    Tambahkan 400ml air biasa. Masak dengan api kecil sampai air tinggal setengah.

  6. 6

    Setelah air menyusut setengah, lalu masukkan santan dan bumbui garam, merica dan kaldu bubuk.

  7. 7

    Masak sampai kuah santan menyusut. Jika sudah menyusut, Besarkan panas menjadi sedang. Lalu oseng2 sampai bumbu kecoklatan, lalu matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shinta Makarim
Shinta Makarim @shintamakarim
pada
Surabaya
Youtube : Shinta Makarimfollow IG : @shintamakareem
Lebih banyak

Resep Serupa