Nasi Uduk Bunga Telang (2)

Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Sama persis resepnya sama yang pertama, cuman ga pake daun jeruk aja karena lagi ga ada stok, heheh 😝

Cup-nya pakai cup beras ya 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 porsi
  1. 15-20 bungatelang, cuci bersih
  2. 300 mlair mendidih
  3. 1 1/2 cupberas, cuci bersih
  4. 1 ruaslengkuas, cuci kupas geprek
  5. 1serai, cuci geprek
  6. 3daun salam, cuci bersih
  7. 2daun pandan, cuci simpulkan
  8. 1-2 sdmsantan
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Dalam gelas takar, campur bunga telang dan air mendidih, aduk-aduk hingga air berubah menjadi warna biru. Tuang ke dalam rice cooker berisi beras. Masukkan semua sisa bahan: lengkuas, serai, daun salam, daun pandan, santan, garam dan kaldu ayam, aduk rata. Tes dan koreksi rasa. Proses seperti membuat nasi biasa. Ketika sudah matang, aduk-aduk hingga rata, kemudian biarkan sekitar 10 menit.

  2. 2

    Nasi Uduk Bunga Telang siap disajikan bersama lauk-pauk dan telor dadar rawis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
pada

Resep Serupa