小資快煮鍋：炒培根洋蔥馬鈴薯
hcook @hcookl_ing
今天下午整理冰箱發現馬鈴薯發芽了（…）
避免中毒只好當盆栽養，另外一顆還沒發芽但我怕下次再看到也是要當花園寶寶的命運，所以趕快煮來吃掉。
這根本是日記吧。
小資快煮鍋：炒培根洋蔥馬鈴薯
今天下午整理冰箱發現馬鈴薯發芽了（…）
避免中毒只好當盆栽養，另外一顆還沒發芽但我怕下次再看到也是要當花園寶寶的命運，所以趕快煮來吃掉。
這根本是日記吧。
料理步驟
- 1
切菜：馬鈴薯洗乾淨切小條，我用我的小拇指當比例。
培根切小片，約兩指寬或你喜歡都可以，但不能太大條好難炒。
洋蔥切絲或切丁。
- 2
先開電乾煎培根逼出油脂，理想情況啦。但我的快煮鍋好像快壞掉了有點沾鍋，哈哈哈哈哈哈。
- 3
把培根推去旁邊，加一點點油，油熱後放入洋蔥拌炒出香味，再加入馬鈴薯大家一起翻滾吧。
- 4
加入鹽巴調味，想要點綴的可以撒入蔥花或香料碎拌炒一下就好，剛剛發現還有小磨坊的羅勒碎葉就灑了一點。
- 5
正常來說上個步驟就結束吧，但我覺得馬鈴薯吃起來脆脆怪怪的，所以加了50～100c.c左右的水燜煮了3分鐘。
- 6
好真的起鍋了，馬鈴薯吃起來乾乾鬆鬆，像變大版本的蒸薯條，讚啦。
Cooksnap
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