Budín vegano de peras
Vegana Sinfiltro @veganasinfiltro
Paso a paso
- 1
Batir los huevos (usé el sustituto vegetal de huevo) con el azúcar.
- 2
Agregar la harina de a poco (yo usé harina aglutinada pero se puede usar cualquier otra o mezclar harina integral con harina de arroz por ejemplo).
- 3
Cortar la pera en cubitos pequeños.
- 4
Integrar la pera con la harina e ir incorporando los huevos de a poco hasta lograr una mezcla homogénea.
- 5
Aceitar e enharinar una budinera pequeña de 10 por 20 cm y colocar la mezcla.
- 6
Cocinar a horno medio unos 20 minutos y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vegana Sinfiltro le encantará ver cómo quedó.
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