川燙地瓜葉
chun手作料理食堂 @chun_6202916
#金廚23 昨天全家人都在家中午外食提前慶祝父親節聚餐，晚餐在家煮鍋燒意麵配大盤地瓜葉。
因爸關係，醫生多吃蔬菜，因此想每次去外面自助餐也是買蔬菜，於是在家煮綠色蔬菜川燙開始。
今年地瓜葉很好吃，梗不長葉很軟，不絲（略絲）就好吃，配合母親牙口不好，煮軟父母開心。
川燙地瓜葉
#金廚23 昨天全家人都在家中午外食提前慶祝父親節聚餐，晚餐在家煮鍋燒意麵配大盤地瓜葉。
因爸關係，醫生多吃蔬菜，因此想每次去外面自助餐也是買蔬菜，於是在家煮綠色蔬菜川燙開始。
今年地瓜葉很好吃，梗不長葉很軟，不絲（略絲）就好吃，配合母親牙口不好，煮軟父母開心。
料理步驟
- 1
水煮滾加入鹽2匙和蒜丁放入洗好地瓜葉，大火煮滾撈起。
- 2
取出乘盤即完成，“川燙地瓜葉”即完成。
Cooksnap
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因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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[四季甘霞色]清燙地瓜葉 [四季甘霞色]清燙地瓜葉
不管在小吃店或者餐廳，清燙地瓜葉是必點之配菜，但是搭配的醬油膏就是美味重點囉!四季油膏不添加人工甘味料及人工色素。統一四季油膏具有大豆、小麥經釀造過後之天然香氣，顏色紅潤，讓料理更容易入色入味，經過燒滷之後，讓食物從裡到外呈現出一致的紅潤顏色、味道、鹹淡與鮮嫩口感，適用各式各樣的料理。訣竅提示四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792使用四季醬品（四季油膏）所展現的甘霞色色澤，不死鹹，紅潤的顏色讓蔬菜更增色!使用優良的油膏，只有在家裡可以大膽使用，一般小吃店的油膏，吃不到這個好味道!食後感想3天兩頭就要吃的地瓜葉，因油膏的品質也會影響地瓜葉的鮮甜喔~選用四季油膏，讓地瓜葉更美味~
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