蔬菜咖哩🧅🥕🍠🥦

Yoyo Li
Yoyo Li @yoyo_li

誰說咖哩一定重口味~~~
簡單做出清清爽爽甜滋滋的蔬菜咖哩🍛

這次用的S&B咖哩包是在全聯買的
(其實是因為有特價才隨便挑的🤣)
(結果超好吃)

蔬菜咖哩🧅🥕🍠🥦

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誰說咖哩一定重口味~~~
簡單做出清清爽爽甜滋滋的蔬菜咖哩🍛

這次用的S&B咖哩包是在全聯買的
(其實是因為有特價才隨便挑的🤣)
(結果超好吃)

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預備食材

40 分鐘
4人份
  1. 洋蔥 半顆
  2. 紅蘿蔔 一條
  3. 花椰菜 一顆
  4. 地瓜 兩條
  5. S&B 蔬菜咖哩調理包(甘口)兩包

料理步驟

40 分鐘
  1. 1

    洋蔥:切條
    紅蘿蔔和地瓜:切塊
    花椰菜:削老皮、切成適量大小

  2. 2

    紅蘿蔔先煮軟
    煮沸後甜甜的湯汁留下備用

  3. 3

    冷鍋加入油、洋蔥、花椰菜梗

  4. 4

    大火炒至洋蔥變透明後加入紅蘿蔔和地瓜,拌炒至地瓜顏色變深

  5. 5

    加入一點剛剛的紅蘿蔔湯汁悶煮5分鐘

  6. 6

    將平底鍋鍋內的蔬菜加入紅蘿蔔湯汁中煮沸

  7. 7

    煮沸後加入咖哩調理包
    (加一包不夠稠就加兩包😂)
    加入後攪拌均勻

  8. 8

    中小火燉煮到喜歡的稠度後加入花椰菜(花椰菜也會出一點水)

  9. 9

    等花椰菜煮熟天然甘甜清爽的蔬菜咖喱就完成啦🍛❤️

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