Coxa Creme

Ju na Cozinha
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Esse é um salgado delicioso que você precisa conhecer!

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Ingredientes

1h
5 unidades
  1. 5Coxas de frango
  2. 2batatas
  3. 100 gqueijo muçarela
  4. 2ovos
  5. 2 dentesalho
  6. 1e 1/2 xícara de chá água
  7. a gostosal
  8. a gostopimenta-do-reino
  9. a gostopáprica picante
  10. a gostoaçafrão
  11. a gostocheiro-verde
  12. 1 xícara (chá)farinha de trigo
  13. 1 xícara (chá)farinha de rosca
  14. óleo para fritar

Instruções de cozinha

1h
  1. 1

    Tempere as coxas de frango com sal, açafrão, pimenta e páprica. Deixe descansar por 30 minutos.

  2. 2

    Em uma panela, regue azeite e doure as coxas de frango. Acrescente o alho e refogue por um minuto. Junte a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.

  3. 3

    Deixe o frango esfriar e desfie, retire qualquer cartilagem que tiver. Separe os ossos e limpe-os com um guardanapo.

  4. 4

    Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem bem macias. Depois amasse-as e transfira para um refratário.

  5. 5

    Junte a mussarela ralada, o cheiro-verde e o frango desfiado. Misture bem, experimente e acerte o ponto de sal.

  6. 6

    Modele a massa nos ossos formando uma coxa de frango.

  7. 7

    Empane passando primeiramente na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.

  8. 8

    Frite em óleo quente até dourar. Sirva em seguida.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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