Coxa Creme
Esse é um salgado delicioso que você precisa conhecer!
Instruções de cozinha
- 1
Tempere as coxas de frango com sal, açafrão, pimenta e páprica. Deixe descansar por 30 minutos.
- 2
Em uma panela, regue azeite e doure as coxas de frango. Acrescente o alho e refogue por um minuto. Junte a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
- 3
Deixe o frango esfriar e desfie, retire qualquer cartilagem que tiver. Separe os ossos e limpe-os com um guardanapo.
- 4
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem bem macias. Depois amasse-as e transfira para um refratário.
- 5
Junte a mussarela ralada, o cheiro-verde e o frango desfiado. Misture bem, experimente e acerte o ponto de sal.
- 6
Modele a massa nos ossos formando uma coxa de frango.
- 7
Empane passando primeiramente na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
- 8
Frite em óleo quente até dourar. Sirva em seguida.
Cooksnaps
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