Tofu Ayam Jamur

12 orang berencana membuat resep ini
Amanda Zevannya
Amanda Zevannya @amandazevannya

Udah lama banget ngga masak gara-gara bingung mau masak apa. Menu yg lama kok ya bosen, tapi menu baru juga gak ada ide. Lagi scroll TikTok, eh lewat resep ini dr Chef Devina Hermawan. Let’s try!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 orang
  1. 250 gramfillet dada ayam
  2. 2 buahtofu
  3. 4 buahjamur champignon
  4. 1 bungkusjamur enoki
  5. 3 butirtelur
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1/2 buahbawang bombay
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 200 mlair
  10. 5 buahcabe rawit
  11. Bumbu Marinasi
  12. 2 1/2 sdmsaos tiram
  13. 3 sdmkecap asin
  14. 1 1/2 sdmkecap manis
  15. 3 sdmkecap ikan
  16. 1/2 sdtkaldu jamur
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 2 sdmmaizena

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cincang fillet dada ayam, atau bisa juga menggunakan daging ayam giling.

  2. 2

    Masukkan bumbu marinasi. Diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya.

  3. 3

    Goreng tofu hingga mulai berkulit (kecoklatan). Kalau saya hanya ditumis saja dengan sedikit minyak yang dispray ke wajan.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan jamur, masukkan ayam. Tumis hingga ayam matang. Kemudian tambahkan air.

  5. 5

    Susun tofu di wajan, nyalakan api. Tuang kocokan telur, diamkan sebentar hingga telur menjelang matang.

  6. 6

    Tuang tumisan ayam jamur, tambahkan minyak wijen dan taburkan daun bawang.

  7. 7

    Diamkan hingga seluruh bahan matang sempurna. Sajikan dengan nasi panas.

  8. 8

    Jika ingin pedas, iris cabe rawit dan campurkan dengan kecap asin sebagai pelengkap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Amanda Zevannya
Amanda Zevannya @amandazevannya
pada

Resep Serupa