Tofu Siram Jamur
Lagi bingung mau masak lauk apa dan udah bosen juga muter-muterin jenis masakan ayam, ikan, dan daging terus nyari-nyari resep yang bisa dijadikan lauk selain dari hewan-hewan itu. Akhirnya ketemulah resep Tahu Telur Siram Jamur Merang ala mba Endang @justtryandtaste
Bedanya, aku ga se expert mba Endnag untuk bikin sendiri tahunya, tapi pake egg tofu beli jadi dan jamurnya pakai champignon, makanya agak berubah sedikit judulnya yaa. Hehe.. Izin ulang resepnya dan aku sesuaikan dengan stock bahan di rumah yaa.
Tofu Siram Jamur
Lagi bingung mau masak lauk apa dan udah bosen juga muter-muterin jenis masakan ayam, ikan, dan daging terus nyari-nyari resep yang bisa dijadikan lauk selain dari hewan-hewan itu. Akhirnya ketemulah resep Tahu Telur Siram Jamur Merang ala mba Endang @justtryandtaste
Bedanya, aku ga se expert mba Endnag untuk bikin sendiri tahunya, tapi pake egg tofu beli jadi dan jamurnya pakai champignon, makanya agak berubah sedikit judulnya yaa. Hehe.. Izin ulang resepnya dan aku sesuaikan dengan stock bahan di rumah yaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk jadi satu kecap asin, saus tiram, kaldu/air, dan gula ke dalam wadah. Sisihkan
- 2
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
- 3
Masukkan larutan kecap asin, aduk-aduk dan masak sebentar sampai bumbu harum
- 4
Masukan jamur, aduk cepat. Tambahkan merica dan garam, koreksi rasa
- 5
Tuang larutan maizena hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Jika terlalu kental, tambahkan air dan masak hingga mendidih
- 6
Masukkan kocokan telur, diamkan beberapa detik agar telur mengeras, kemudian aduk perlahan hingga terbentuk serabut. Masak selama 1 menit dan koreksi rasa kembali, jika rasa sudah pas, sudah bisa disajikan
- 7
Tata tofu dalam wadah saji, siram dengan saus jamur, kemudian taburi daun bawang dan cabe merah keriting di atasnya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar