Labu Siam Santan

Name: Labu Siam Santan
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bawang merah; 4 bawang putih; Cabai (sesuai selera); 1 ruas kunyit; Ebi/udang rebon (ops); Ketumbar bubuk (ops); 1 lengkuas geprek; 1 serai geprek; Daun salam (ops); 2 buah labu siam (jipang); Kacang panjang (ops); Wortel (ops); Tahu; Tempe; Telur rebus; Garam; Penyedap; Sejumput gula; Santan

Della Riany @dellarianybareno

Batam, Riau, Indonesia

Menu yg bisa dimakan rame2 bareng keluarga dan bisa dijadikan menu akhir bulan atau ide jualan.
Yokk intip resep ny. 🤤

Lebih banyak

Labu Siam Santan

Della Riany @dellarianybareno

Batam, Riau, Indonesia

Menu yg bisa dimakan rame2 bareng keluarga dan bisa dijadikan menu akhir bulan atau ide jualan.
Yokk intip resep ny. 🤤

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

Bumbu Halus
10bawang merah
4bawang putih
Cabai (sesuai selera)
1 ruaskunyit
Ebi/udang rebon (ops)
Ketumbar bubuk (ops)
Bumbu Aromatic
1lengkuas geprek
1serai geprek
Daun salam (ops)
Bahan Isian
2 buahlabu siam (jipang)
Kacang panjang (ops)
Wortel (ops)
Tahu
Tempe
Telur rebus
Bumbu Pelengkap
Garam
Penyedap
Sejumputgula
Santan

Cara Membuat

45 menit

1

Rendam ebi sampai agak mengembang. Kupas bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lengkuas. Cuci bersih lalu diblender halus (kecuali lengkuas).
2

Kupas labu siam (jipang), beri garam, agak sedikit diremas agar menghilangkan lendir. Cuci bersih lalu potong korek.
3

Kalau ada wortel, kupas wortel lalu potong korek juga.
4

Potong kacang panjang jika ada kacang panjang.
5

Rebus Telur. Goreng tahu dan tempe. Lalu sisihkan.
6

Tumis bumbu halus sampai tanak, masukkan bumbu aromatic. Tumis sebentar lalu beri air.
7

Masukkan bahan isian sampai semua bahan2 habis.
Masak hingga sayur agak sedikit lembek dan mulai masukkan santan.
8

Masukkan bumbu pelengkap dan masak hingga matang.
Jangan lupa dikoreksi rasa.
Sayur santan siap disajikan. 🤤
9

Makan bersama nasi atau lontong juga enak. Dan bisa ditambahi ulekan sambal terasi biar jos. 🤪
10

Sebenarnya gak perlu isian yg terlalu banyak juga bisa. Atau cuma pakai 1 bahan sayur (labu siam) pun boleh juga. Sesuai selera saja yha bund. Selamat mencoba. 🥰

Keychi 7625 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Della Riany @dellarianybareno

pada 06 September 2023 14.36

Batam, Riau, Indonesia

Komentar

Resep Serupa

Labu Siam Santan Labu Siam Santan

Saat suami pengen makan yang bersantan, timbullah ide untuk masak labu siam dicampur tahu dan bakso dengan kuah santan. Bikin suami jadi tambah demen hehehehe

Rafida Nur Anggraini
Labu Siam Santan Labu Siam Santan

Memasak dengan bahan yang murah, cara yang mudah, namun rasa tetap enak.

apriyani dwi rahayu
Labu Siam Santan Labu Siam Santan

Sayur favorit yang sering dimasak nyokap. Iseng iseng coba masak sendiri hehe.

Nadya Theresia
Labu Siam Santan Labu Siam Santan

Dapur Intan
Labu Siam Santan Labu Siam Santan

TariTapong
Labu Siam Santan Labu Siam Santan

Memanfaatkan labu yang ada di kulkas, hampir lupa dimasak hihihi

Arinda Putri Ekawati
Labu Siam Santan Labu Siam Santan

endhah
Labu Siam Santan Labu Siam Santan

Inspirasi masak sat set sat set di pagi hari untuk sayur bekal makan siang suami

Syifa Mellynda Prisca
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan

Nahh kalo yang ini efek rindu masakan mama ni.. sejak merantau 5 tahun sering bangettttt kangen masakan mama 😭😭 Walaupun masakan mama tak tergantikan, ini cukup bikin nambah nasi hangat apalagi sama goreng tempe mendoan atau ikan asin 😊😊😊

Lidwina Nonie
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan

Punya labu siam sama tahu kulit.Bingung, mau di tumis apa di sayur.Akhir-akhir ini kan lagi ujan terus, jadi bawaannya pengin yang pedas-pedas mulu.Pilihanku jatuh kepada sayur, agak di pedesin dikit kuahnya biar seuhaahhhh 😁😁

Anita Aritisiana Oktavia
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan

Assalamualaikum ummi... Kemaren pas suami pulang tiba-tiba pengen masak yang beda dari biasa. Cocok juga loh buat acara keluarga, kuah nya seger, pedes, gurih. Bahan bahan nya juga murah meriah... Selamat mencoba ❤️

ar.maharani
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan

Pelengkap lauk ikan kembung bumbu sarden. Resep ikan bumbu sarden ada dipostingan sebelumnya ya (Postingan yang dulu pakai ikan cue, tapi bumbunya sama kok). Scroll scroll scroll 🥰😊

Cook137

Rekomendasi Resep Lainnya