Gulai tunjang padang

jezzy angelia
jezzy angelia @jezzyangelia
Tuban Jatim

Hari ini mertua tanya pengen apa, eh tiba2 nyeletuk pengen kaki sapi.
Alhasil di kirim kaki sapi...hehe
Ngide bikin gulai ala² masakan padang, eh ternyata rasanya 11-12 lho...hehe (muji masakan sendiri)
Dan yang terpenting suami dan anak aprove...hehe
Selamat mencoba resepnya ❤️

#GenerasiAprontis
#CoboySurabaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
3-4 orang
  1. 1 kgtunjang sapi
  2. 65 mlsantan instan
  3. Secukupnyaair matang
  4. Bumbu halus
  5. 15 Siungbawang merah
  6. 7 Siungbawang putih
  7. 5Cabai merah besar/keriting
  8. 1 ruasKunyit, jahe, & lengkuas
  9. Kemiri
  10. Bumbu tambahan
  11. 1 batangsereh
  12. Sedikitasam kedis/matang
  13. 2daun jeruk
  14. 1daun salam (saya skip karena tdk punya)
  15. Secukupnyagaram, lada, penyedap rasa dan gula

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Rebus/presto kikil sapi sampai empuk ±30-45 menit
    Haluskan semua bumbu, tumis hingga wangi, tambahkan sere dan daun jeruk.

  2. 2

    Masukan garam, lada, gula dan penyedap rasa secukupnya.
    Masukan santan kara 65ml dan air secukupnya.

  3. 3

    Masukan tunjang, aduk hingga merata den biarkan meresap ke dalam bumbu.

  4. 4

    Jika air sudah menyusut dan kekentalan sudah sesuai selera, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

jezzy angelia
jezzy angelia @jezzyangelia
pada
Tuban Jatim
mencoba menumpahkan segala emosi diri kedalam masakan ✨
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya