Nasi Liwet Sunda

Omah Lawuh
Omah Lawuh @cook_36518190

Banyaknya request para customer utk varian menu baru di OmahLawuhKUWU Cathering milik saya,membuat saya berpikir ide masakan apa yg pas dan bisa sesuai dg selera lidah para customer tercinta 😊

Nasi Liwet Sunda

Banyaknya request para customer utk varian menu baru di OmahLawuhKUWU Cathering milik saya,membuat saya berpikir ide masakan apa yg pas dan bisa sesuai dg selera lidah para customer tercinta 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 org
  1. 1 kgberas
  2. 5 butirbawang putih
  3. 4 butirbawang merah
  4. 3 sendok makanTeri Medan
  5. 1 batanglengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 sendok makangaram, setengah sendok teh micin
  8. 1 literair untuk merebus
  9. 3 sendok makanminyak untuk menumis
  10. Tumisan untuk Topping
  11. Set ons ikan Teri
  12. 1 lonjorPete tua
  13. 10 bijiCabai rawit setan
  14. 3bawang putih,3 bawang merah. Iris kasar
  15. 2 lembardaun jeruk,iris halus
  16. 2 sendok makanminyak untuk menumis
  17. Goreng terlebih dahulu teri sampai matang,lalu Tumis Cabai setan,bawang putih dan bawang merah. Setelah layu masukkan Pete..masak hingga set matang. Angkat dan sisihkan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci beras hingga bersih.
    Tiriskan dan masukkan dalam panci/kuali.

  2. 2

    Iris bawang merah,bawang putih,dan serai

  3. 3

    Tumis bumbu yang diiris hingga harum,setelah layu masukkan teri Medan dan daun salam.. setelah berubah warna kekuningan dan mengeluarkan bau harum matikan api.

  4. 4

    Masukkan bumbu tumisan kedalam beras yg sudah dicuci,lalu tuang air secukupnya hingga setelunjuk jari diatas beras. Masak sambil diaduk sesekali hingga air menyusut.

  5. 5

    Setelah menyusut matikan api,tutup rapat kurleb 10 menit.

  6. 6

    Didihkan kukusan sampai mengeluarkan asap mendidih,lalu tuangkan nasi liwet kedalam kukusan. Tutup rapat tunggu hingga 30 menit.

  7. 7

    Setelah 30 menit angkat nasi ke bakul bahan bambu,sediakan dg tumisan teri dan Pete sesuai selera.

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Omah Lawuh
Omah Lawuh @cook_36518190
pada
Usaha Cathering Rumahan dgn aneka resep
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa