Flan de sobre con azúcar de flor de coco

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aunque realizar un simple flan de sobre es facilísimo, como en esta ocasión he utilizado un azúcar diferente, aprovecho a explicaros como se realiza, porque con el tamaño del texto que suelen llevar las instrucciones, casi nos hace falta un microscopio a muchos de nosotros para poder leerlas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 sobrepreparado para flan
  2. 1/2 lleche
  3. 4 cucharadas soperascolmadas de azúcar de flor de coco (se puede sustituir por azúcar normal, esta es muchísimo más cara)
  4. Chocolate líquido

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Aunque creo que un flan de sobre, lo sabemos preparar todos con suma facilidad y además, el fabricante ya nos da las instrucciones, podemos adulterarlo un poco, para adaptarlo a nuestro gusto.

    Foto del paso 1 de la receta: Flan de sobre con azúcar de flor de coco
  2. 2

    Generalmente el flan de sobre se prepara vertiendo el contenido del sobre en un vaso y disolverlo en un poco de leche, embadurnando los moldes con caramelo líquido, pues en este caso he optado por cambiar el caramelo por chocolate líquido.

    Foto del paso 2 de la receta: Flan de sobre con azúcar de flor de coco
  3. 3

    Colocamos la cazuela a fuego medio, con el resto de la leche y el azúcar, removiendo periódicamente, hasta que comience la ebullición.

    Foto del paso 3 de la receta: Flan de sobre con azúcar de flor de coco
  4. 4

    Cuando comience a burbujear, retiramos del fuego y añadimos la leche donde habíamos disuelto el sobre de preparado para flan.
    Vertemos el flan que tenemos en la cazuela, repartiéndolo en moldes de silicona.

  5. 5

    Dejamos enfriar y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.

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