Galletitas con harina frutos secos

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#DelantalGlobal2024
#recetasconfrutossecos

La harina de frutos secos hace que las preparaciones queden esponjosas y tiernas además de que mantienen la humedad.

Galletitas con harina frutos secos

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#recetasconfrutossecos

La harina de frutos secos hace que las preparaciones queden esponjosas y tiernas además de que mantienen la humedad.

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Ingredientes

30 minutos
27 galletitas
  1. 2huevos
  2. 50 ml.aceite
  3. Chorrovainilla
  4. 170 gr.yogur natural
  5. 200 gr.harina maní
  6. 100 gr.harina nueces
  7. 100 gr.harina coco
  8. 1 cdta. polvo hornear
  9. 1/2 cdta. goma xantana
  10. Pizcasal
  11. 3 cdas.edulcorante en polvo
  12. 70 gr.pasas de uva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol mezclamos huevos, aceite, vainilla y yogur.

  2. 2

    Preparamos todos los ingredientes secos y añadimos a la mezcla de huevos.

  3. 3

    Unimos y agregamos las pasas de uva.

  4. 4

    Con una cuchara formamos las galletitas y las acomodamos en placa con papel manteca.
    Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 20 minutos o hasta que pinchando con palito de madera salga seco.

  5. 5

    Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre rejilla.

  6. 6

    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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