Muffins de manzana con harina de garbanzos
Ideales para el desayuno o merienda. Súper fáciles de hacer. Quedan esponjosos y sabrosos, y lo mejor es que son saludables!
Yo usé manzana, pero podés hacerlos con pera, banana y otra fruta.
Muffins de manzana con harina de garbanzos
Ideales para el desayuno o merienda. Súper fáciles de hacer. Quedan esponjosos y sabrosos, y lo mejor es que son saludables!
Yo usé manzana, pero podés hacerlos con pera, banana y otra fruta.
Paso a paso
- 1
Encender el horno a temperatura media.
- 2
Batir los huevos, y agregar la esencia de vainilla.
- 3
Agregar el azúcar y seguir batiendo.
- 4
De a poco, ir agregando la harina y el polvo de hornear
- 5
Agregar la manzana, previamente rallada o cortada en cubos pequeños
- 6
Poner la mezcla en pirotines. Te recomiendo llenarlos en 2/3, ya que van a leudar. Opcionalmente, podés colocarle rodajitas de manzana arriba, y espolvorearlas con azúcar de mascabo, para decorar.
- 7
Cocinar en horno medio durante 20 minutos.
- 8
Esperar que se enfríen y disfrutar de unos muffins deliciosos y saludables!
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