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Ingredientes

  1. 100 gmanteca
  2. 175 gazúcar
  3. 1huevo
  4. 1 piscasal
  5. Esencia de vainilla
  6. 200 gharina
  7. 100 gchispas de chocolate
  8. 5 gpolvo de hornear o levadura

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el azúcar con la manteca, luego incorporamos el huevo, la esencia de vainilla y la sal.

  2. 2

    Incorporamos la harina tamizada, poco a poco.

  3. 3

    Al incorporar todo, agregamos los cachitos de chocolate.

  4. 4

    Formamos un bollo con la masa y adentro de una bolsa lo mandamos 30 minutos a la heladera.

  5. 5

    Estiramos la masa con un poquito de harina, y recortamos.

  6. 6

    La cocinamos en el horno, una vez que los bordes están dorados, sacamos las galletitas y las dejamos enfriar, al comerlas calientes se le sentirá mucho el sabor a manteca por eso es mejor enfriar.

  7. 7

    AI la masita se dota arriba quedará más crocante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yoseli Andrada
Yoseli Andrada @coklokk

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