Ayam Laos

Name: Ayam Laos
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg Paha Ayam; 3 ruas Lengkuas; 5 butir Bawang Putih; 1 sdt Ketumbar; 2 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; Secukupnya Garam; 2 batang Serai; 6 lembar Daun Salam; 6 lembar Daun Jeruk

m0mz'FaQya @neyne0305

Malang-Jatim

Detik terakhir 🫣🦾
بِسْــمِ اللّهِ الرَّحْمَـــــــــنِ الرَّحِيْم
Semangat berjuang lg.. 🤗

#TiketGlobalApron
#AlumniPejuangGoldenApron
#Kamis31Agustus2023
#LoveFamily 👨‍👧‍👧

Detik terakhir 🫣🦾
بِسْــمِ اللّهِ الرَّحْمَـــــــــنِ الرَّحِيْم
Semangat berjuang lg.. 🤗

#TiketGlobalApron
#AlumniPejuangGoldenApron
#Kamis31Agustus2023
#LoveFamily 👨‍👧‍👧

Lebih banyak

Ayam Laos

m0mz'FaQya @neyne0305

Malang-Jatim

Detik terakhir 🫣🦾
بِسْــمِ اللّهِ الرَّحْمَـــــــــنِ الرَّحِيْم
Semangat berjuang lg.. 🤗

#TiketGlobalApron
#AlumniPejuangGoldenApron
#Kamis31Agustus2023
#LoveFamily 👨‍👧‍👧

Detik terakhir 🫣🦾
بِسْــمِ اللّهِ الرَّحْمَـــــــــنِ الرَّحِيْم
Semangat berjuang lg.. 🤗

#TiketGlobalApron
#AlumniPejuangGoldenApron
#Kamis31Agustus2023
#LoveFamily 👨‍👧‍👧

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

Bahan-Bahan :
3/4 kgPaha Ayam
3 ruasLengkuas
Bumbu Halus :
5 butirBawang Putih
1 sdtKetumbar
2 ruasKunyit
1 ruasJahe
SecukupnyaGaram
Bahan Pelengkap :
2 batangSerai
6 lembarDaun Salam
6 lembarDaun Jeruk

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam potong, haluskan semua bumbu halus blend lengkuas (sisihkan). Memarkan serai, siapkan daun salam & daun jeruk.
2

Siapkan ayam yg sudah dicuci, letakkan serai salam & daun jeruk didasar penggorengan lalu timpa dgn ayam.
3

Kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ratakan keseluruh permukaan ayam, tambahkan air hingga ayam terendam.
4

Masukkan lengkuas yg sudah dihaluskan (me :pakek blender).
5

Tambahkan kaldu bubuk, gula garam secukupnya. Lalu rebus hingga mendidih & air menyusut.
Jika sudah dirasa empuk & bumbu meresap tiriskan ayam ke wadah & saring lengkuasnya. Goreng diminyak panas hingga berwarna kecoklatan, lalu ganti goreng lengkuas yg sudah disaring tadi hingga kering. Ayam Laos siap dihidangkan selagi hangat... 🤗

Angken Keenan dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Lusi Erdina

Saya sudah mencoba resep anda. Sangat mantul , terimakasih atas resep²nya 🥰

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

m0mz'FaQya @neyne0305

pada 31 Agustus 2023 14.55

Malang-Jatim

ga pinter masak, bukan berati gabisa masak kan ... 😅smw butuh proses perlu d'coba & perlu eksperimen 🤭hayUukk mOm'z, mulai berkarya d'dapur Qta ... 🤗😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Laos Ayam Laos

Dapur Mama Lelly
Ayam Laos Ayam Laos

Nur Jihan
Ayam Laos Ayam Laos

Prastisa Parawansa
Ayam Laos Ayam Laos

Lagi kangen ayam Laos, dulu suka lunch barengan temen BK pakai menu ini, eh dapat resepnya mba' @Indrini Kusumayekti namanya "ayam goreng bumbu kuning" rasanya sama persis kayak menu catering ayam Laos dikantor lama, thank you ya mba' 😘Biar kapan kapan bisa diulang lagi bikinnya, aq save & share resepnya ya mbak say 😃 buk ibuk cookpaders bisa coba resep ini juga lho, lezat 👍

frida frida
Ayam Laos Ayam Laos

Source : mamamayaPertama kali makan ayam laos itu di Pegatan, rasanyaaa enaakkk,,, terus nanya dong resepnya, tapi gak pernah bikin 🤣 karna bikinan orang lebih gampang wkwkwk... Setelah 6 tahun tinggal di Pegatan, akhirnya aku mencoba bikin ayam laos pakai resep mamamaya ini, karna gampang dan hasilnyaa,,,, uenAaakkkk....endesss dan guriiihh.... Terimakasih ya mamamaya resepnya,sukses selalu#PejuangGoldenApron3#Minggu16#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya

Aymah_JJ
Ayam Laos Ayam Laos

Niat hati bikin Ayam Laos buat stock puasaan, lhadalah habis duluan..Favoritnya suami, istirahat kantorpun dibelain pulang 😂

Niedcua
Ayam Laos Ayam Laos

Puput Clara Puspita
Ayam Laos Ayam Laos

dewi cahya Pratiwi
Ayam Laos Ayam Laos

Laos/lengkuas nambah cita rasa di resep ini, selain wangi kriuk juga. Favorit makan ayam laos dan sekarang aku bisa buatnya.. Happy banget. Sambel terasinya cocok banget buat nemenin makan ayam ini..Sources: Bunda Asih

Delita's Kitchen
Ayam Laos Ayam Laos

Ayam laos memang tak akan pernah salah. Apalagi ditambah sambal pencit sebelahnya. Mantaaps.

Ona SF
Ayam Laos Ayam Laos

Ceritanya pengen buat ayam kayak biasa Buk Cik buat, tapi Buk Cik biasa bikinnya di kukus. Ini aku ukep aja. Bisa ditambah hati ayam juga lo. Endes.

Nurul Oktafianita
Ayam Laos Ayam Laos

Pertama trial dapat resep dari grub masak fb

rosa ayu

Rekomendasi Resep Lainnya