Előkészítek mindent. A húsokat kiklopfolom, sózom, borsozom és zúzott fokhagymával bekenem.

Felaprítom a zöldségeket.

Megpirítom a hússzeleteket és félreteszem.

Ugyan abba az olajba beleteszem a vajat, majd a gombát. A levét elforralom és megpirítom.

Utána a vöröshagymát és a borsót is hozzápirítom. (Ha kerül bele bor, azt most kell hozzátenni.)

Tejjel felöntöm, egyet rottyan, aztán mehet bele a tejszín is. Sózom, borsozom, szárított petrezselyem és a szerecsen dió is mehet bele.

Mikor felforrt, hozzáadom a friss petrezselymet és a hússzeleteket, összemelegítem és kész is!

Orsó durum tésztával tálalom. Főzéshez használt borral kínálható.

Jó étvágyat!🫛