295. ADEBOY (Roti Goreng Jadul Isi Pisang Tanduk) Tabur Gula Palm

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah
Assalamu'alaikum ....
BalonChallenge minggu pertama ini temanya pisang. Aku pakai pisang tanduk yang enak banget dikreasikan menjadi olahan apapun. Pisang dengan bentuk panjang melengkung diujungnya ini menyerupai tanduk. Pisang ini banyak ditemui ditempat tinggal kami, ditukang sayur, diwarung-warung kecil maupun dipasar banyak dijumpai, dan harga juga lumayan murah.
Kali ini kangen makan jajanan jadul sebelum donat berbagai toping banyak ditemui, dulu makanan ini termasuk banyak diminati. Entah bagaimana ceritanya donat atau roti goreng dengan isian pisang ini sering disebut ADEBOY. Karena pisang gampang dan banyak ditemui dimanapun, so roti goreng ini dulu sangatlah banyak ditemui dimanapun.
Ditabur gula palm ternyata makin nikmat banget deh, cocok dinikmati dengan segelas teh tawar hangat. Membuatnya juga lumayan mudah, diulen tangan juga bisa banget, dan bahannya juga murmer tanpa telor loh, tapi rotinya empuk banget.
#BALONChallenge
#KreasiPisang
#Week1
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id
#Pais_NgolahCau

295. ADEBOY (Roti Goreng Jadul Isi Pisang Tanduk) Tabur Gula Palm

Bismillaah
Assalamu'alaikum ....
BalonChallenge minggu pertama ini temanya pisang. Aku pakai pisang tanduk yang enak banget dikreasikan menjadi olahan apapun. Pisang dengan bentuk panjang melengkung diujungnya ini menyerupai tanduk. Pisang ini banyak ditemui ditempat tinggal kami, ditukang sayur, diwarung-warung kecil maupun dipasar banyak dijumpai, dan harga juga lumayan murah.
Kali ini kangen makan jajanan jadul sebelum donat berbagai toping banyak ditemui, dulu makanan ini termasuk banyak diminati. Entah bagaimana ceritanya donat atau roti goreng dengan isian pisang ini sering disebut ADEBOY. Karena pisang gampang dan banyak ditemui dimanapun, so roti goreng ini dulu sangatlah banyak ditemui dimanapun.
Ditabur gula palm ternyata makin nikmat banget deh, cocok dinikmati dengan segelas teh tawar hangat. Membuatnya juga lumayan mudah, diulen tangan juga bisa banget, dan bahannya juga murmer tanpa telor loh, tapi rotinya empuk banget.
#BALONChallenge
#KreasiPisang
#Week1
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id
#Pais_NgolahCau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 biji
  1. Bahan Roti:
  2. 200 gramterigu pro tinggi (cakra)
  3. 150 gramterigu pro sedang (segitiga)
  4. 15 gramsusu bubuk
  5. 1,5 sdtragi instan (saya pakai mauripan)
  6. 1 grambread improver (saya pakai bakerine plus)
  7. 1/2 sdtBp
  8. 50 gramgula
  9. 180 mlair dingin (menyesuaikan)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 40 grammargarine
  12. Bahan Isi:
  13. 2-3 buahpisang tanduk(menyesuaikan)
  14. Bahan toping:
  15. 100 gramgula palm

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan pisang tanduk, kupas dan belah jadi 2, lalu potong sekitar 2-3cm

  2. 2

    Karena pisangnya belum mateng banget jadi saya kukus dulu, jika pisang sudah mateng banget tak perlu dikukus ya, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan baskom, masukkan terigu+gula+bp+bread improver+ susu, lalu masukkan ragi, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air dingin sambil diulen, hingga kalis, pemakaian air sesuaikan sampai adonan kalis.

  5. 5

    Masukkan margarin dan garam, lalu ulen hingga kalis elastis, saya pakai hand mikser, pakai tangan pun bisa.

  6. 6

    Timbang adonan sekitar @30 gram, lalu pipihkan dan isi dengan pisang, tutup bentuk lonjong dan cubit-cubit dipertemuan adonan, supaya tertutup rapat, dan saat mengembang roti tidak pecah.

  7. 7

    Lakukan hingga selesai, taruh dialas yang sudah ditabur sedikit tepung dan profing hingga mengembang 2x lipat, siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya, goreng api kecil,sekali balik saja.

  8. 8

    Setelah kecoklatan, angkat, tiriskan, dan panas-panas gulingkan digula palm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Resep Serupa