Budín de mandarinas 🍊🍊

Jacqui
Jacqui @jacqui_2021
Mar del Plata

Tenía mandarinas en la heladera y quería hacerme algo rico para llevarme al trabajo.. He aquí el resultado
#repesca + #DelantalDorado23

Budín de mandarinas 🍊🍊

Tenía mandarinas en la heladera y quería hacerme algo rico para llevarme al trabajo.. He aquí el resultado
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Ingredientes

1 h 30 m
12 porciones
  1. 2mandarinas 🍊 medianas
  2. 200 gAzúcar
  3. 110 gaceite
  4. 2huevos
  5. 225 gharina común
  6. 2 cdtaspolvo de hornear

Paso a paso

1 h 30 m
  1. 1

    Ponemos a calentar el horno a 180° mientras hacemos la preparación

  2. 2

    Cortamos las mandarinas al medio y les sacamos las semillas

  3. 3

    Luego las cortamos en pedazos más pequeños con cáscara y todo y las colocamos en un bowl

  4. 4

    Mixeamos con la Pimmer hasta que nos quede una pasta uniforme más bien líquida

  5. 5

    Le agregamos el azúcar, los huevos y el aceite y continuamos mixeando

  6. 6

    Nos debe quedar una mezcla como la de la foto

  7. 7

    Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear sobre la mezcla y la incorporamos con ayuda de un batidor (puede ser manual o el batidor de la pimer si tienen)

  8. 8

    Enmantecamos y enharinamos un molde, para mí es más fácil usar fritolim

  9. 9

    Colocamos la mezcla en el molde y le espolvoreamos un poco de azúcar común por encima

  10. 10

    Llevamos a horno 180° aproximadamente por 1 hora o hasta que introducimos un palillo y sale seco. A disfrutar!

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Cocinar hoy
Jacqui
Jacqui @jacqui_2021
Mar del Plata
Soy pastelera (aunque no me dedico ya a eso). Me encanta la cocina, más que nada experimentar haciendo recetas internacionales o combinaciones propias. Cualquier consulta sobre las recetas, me escriben. Saluditos!
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