Bubur Kacang Merah

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Makanan selingan yang padat gizi 😁. Manisnya bisa disesuaikan, sesuai selera atau kebutuhan. Enak disajikan hangat-hangat, kalau suka dingin bisa sekalian dijadiin es. Ditambahin pelengkap lainnya seperti cincau, pasti lebih enak. Tapi saya bikin versi buburnya saja yang simpel. .

Cooksnap dengan penyesuaian dari resep Es Kacang Merah by Mbak Anna @AnnaHadi_7185423
Terimakasih Mbak Anna, semoga sehat bahagia selalu ya 🩷

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Anna
#CookpadCommunity_Surabaya

Bubur Kacang Merah

Makanan selingan yang padat gizi 😁. Manisnya bisa disesuaikan, sesuai selera atau kebutuhan. Enak disajikan hangat-hangat, kalau suka dingin bisa sekalian dijadiin es. Ditambahin pelengkap lainnya seperti cincau, pasti lebih enak. Tapi saya bikin versi buburnya saja yang simpel. .

Cooksnap dengan penyesuaian dari resep Es Kacang Merah by Mbak Anna @AnnaHadi_7185423
Terimakasih Mbak Anna, semoga sehat bahagia selalu ya 🩷

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Anna
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 100 gkacang merah
  2. 1daun pandan
  3. 500 mlair (sesuaikan, tambahkan jika kacang belum empuk)
  4. Sedikitgaram
  5. 1,5 sdmmaizena dicairkan dengan sedikit air
  6. Larutan Gula:
  7. 150 mlair
  8. 70 ggula merah
  9. 30gula pasir
  10. Kuah Santan:
  11. 1segitiga santan Kara
  12. Kira-kira 250 ml air
  13. 1/2 sdtgaram, sesuaikan
  14. 1 helaidaun pandan
  15. 1 sdtmaizena (tambahan saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang merah lalu rendam dalam air semalam.

  2. 2

    Cuci kembali kacang merah kemudian rebus kacang merah bersama air, sejumput garam dan daun pandan sampai empuk.

  3. 3

    Sementara itu, bikin larutan gula. Rebus gula dan air, lalu saring ke rebusan kacang merah.

  4. 4

    Didihkan dan aduk rata, terakhir masukkan larutan maizena, aduk cepat hingga kuah mengental, matikan kompor.

  5. 5

    Buat larutan santan, aduk semua bahan dan didihkan sambil diaduk.

    Tuang secukupnya bubur ke piring, tuangi kuah santan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Resep Serupa