晚餐家人全到期，母親吵著吃炒飯。順便拿剩下沒喝完氣泡水，拿來煮飯。煮好試吃真的米飯很Q。拿它來炒飯。最近颱風天過後，電視播出菜漲價，先喊價，真的很貴，芹菜和香菜，蕃茄，快２～３禮拜沒吃了，這時豆乾，麵腸(1台斤４０元),最便宜！

#宅家煮飯看到網路上辛拉麵的新吃法，覺得很有趣就來試試^_^味道、口感都很不錯，我喜歡💕

有時候想吃炒飯，又想吃麵包⋯所以就把它們結合了～想不到竟然如此的搭，麵粉香加炒飯好特別的香味～

這道香菇肉燥，和傳統熬煮2-3小時的肉燥不同，首先，貝蒂沒有用三層肉，也不用熬煮哪麼久，晚餐做菜時間內就可以完成的 ♥然後貝蒂隔天中午也拿前一晚吃不完的肉燥，分別炒了一盤【肉燥炒飯】和【肉燥義大利麵】，方法都超簡單容易上手的喔♥訣竅提示礙於版面，詳細的做法請連結至：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/08/blog-post_30.html＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本FB專頁，點個讚吧＊＊www.facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊更多食譜，在貝蒂吧妹部落格＊＊http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk食後感想這是貝蒂懷念的台灣家鄉味，一鍋香菇肉燥在手，變化無窮大！！

#愛分享 #AJFOOD 感覺很台的金牌🏅️咖哩粉vs西方奶油很怪？其實不會、很南洋殖民文化融合下旳味道，絕對值得ㄧ試。“啊⋯不是有炒飯”中午已經吃一碗旳媽媽、面對一桌子菜還在尋找炒飯。“那個甜甜的還有鳳梨很好吃”拼命舀炒飯旳媽媽說。很奇怪、奶油碰上咖喱，怎麼咖喱旳一點點辣口變成甜甜旳？是不是因為鳳梨🍍？烹調跟愛情一樣會發生化學反應嗎？當然。

蛋炒飯不是很會炒，速度不夠快，常常炒到變糊糊黏黏的，蛋也變得太乾，今天蛋分開炒，覺得蛋嫩，米飯粒粒分明，加上三星蔥，味道真的還不錯 #好料日記

#愛分享彰化一位鄉民來信，要求示範家庭最簡單的炒飯料理。本次選擇材料最簡單最容易上手的雞蛋炒飯。炒飯的種類如：什錦炒飯、醬油炒飯、蝦仁炒飯、肉絲蛋炒飯…等等。家庭簡約炒飯只要白飯、雞蛋、蔥花、鹽、油即可。使用冷飯更好吃，熱米飯中澱粉已經全部糊化，黏度十分高，米粒互相黏結，炒出的米粒不夠鬆散。選擇冷飯炒飯，隔夜飯更好。冷飯飯粒比較乾硬、黏度下降，蛋液較能完整包覆住米粒，最佳炒飯即是粒粒分明。

老實說真旳挺好吃的、我喜歡。一盒80克129元、我炒了四人份覺得味道還是挺濃郁的。內有彩蛋🥚隔夜飯怎麼粒粒分明變炒飯。#愛分享

#簡單家常菜這道炒飯很簡單的加一加，拌一拌，炒一炒⋯搞定罐頭在生鮮超市都買的到，算是容易取得的食材。但唯有比較麻煩的是要把飯粒炒開，要用鍋鏟一直剁飯，把結塊的飯丸給剁開，呈現粒粒分明。因為罐頭本身會有油，跟湯汁所以把罐頭倒入後藉由油跟湯汁的潤滑。會感覺飯沒有很乾。算有點黏黏的喲。

趁著鳯梨產季，利用隔夜飯炒出粒粒分明的飯粒，加入鳯梨、咖哩粉及椰漿，酸甜又開胃的鳯梨炒飯就完成囉!

炒飯~是最方便又美味的主食,工作忙碌時打開冰箱隨手拿了幾樣青菜及雞蛋就可以來做炒飯,不過看似簡單的炒飯要炒得粒粒分明還是有撇步的,米飯要先冰過,下鍋時用手先輕輕捏散,鍋中大火快炒,不要刻意去壓破壞米飯完整性,遇熱自然會鬆散,青菜容易出水切記一定要最後加,才不會影響米飯口感,掌握這些重點你也可以是一番炒高手喔!!訣竅提示台灣彩色營養米https://www.facebook.com/MITNCR?fref=ts

#全球烹飪，鮪魚蛋炒飯可說是一道簡單又營養，加了三色豆吃起來也不會太單調，不想要吃外面，又不想要煮太多的時候，推薦這道炒這個給小朋友吃，美味又營養。#自己動手做美食，其實很簡單不難，雖然看起來好像很複雜，只要跟著我作，一步步就可以完成一道美味好料，如果可以和家人或朋友一起料理的話，也可以添增生活趣味喔。#💗"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞