Capcay Kuah ala Solaria

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Suka banget menu ini kalo pas lagi ke Solaria..
Yess, Nasi Capcay!! 😍😍

Enyaakk! 💚💚 Banyak Sayuran mix Protein, komplit Nasi lagi.. Pulang² kenyang bahagia pokoknya! 😁😁

Dan buat setoran Challenge Jamur, kali ini aku nyontek resep Capcay Kuah nya mba @dhian_setyarini 🤗🤗 dengan beberapa bahan menyesuaikan isi kulkas, semoga berkenan yaa mbaa 🙏🏻🙏🏻

Ayo makan yang lebih bergizi, dengan mengubah isi piringmu!! ☺️☺️💚💚

#CookpadIndonesia
#BALONChallenge
#KreasiJamur
#Sumandan23_KreasiJamur
#CookpadCommunity_Sumbar
Week 5

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdaging Ayam, potong dadu
  2. 1 bhSosis, potong serong
  3. 5 bhJagung muda, iris serong (gak punya)
  4. 3 kuntumJAMUR KUPING, seduh air panas
  5. 1 bhBunga Kol ukuran kecil, potong perkuntum, seduh air panas
  6. 1 bhWortel, iris serong
  7. 3lb Kol, potong²
  8. 5lb Sawi putih, potong²
  9. 1 btgdaun Bawang, potong kasar
  10. Secukupnyaair (± 150 ml)
  11. Secukupnyagula garam, kaldu jamur
  12. 1 sdtMaizena, cairkan dengan sedikit air
  13. Bumbu :
  14. 3 siungBawang putih, cincang halus
  15. 1/2 bhBombay, cincang halus (me: Bawang merah)
  16. 1 sdmsaus Tiram
  17. 1 sdmKecap ikan
  18. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis Bawang putih dan Bombay cincang hingga harum. Tambahkan potongan Ayam, aduk² hingga berubah warna. Tuangi air matang.

  2. 2

    Masukkan Wortel, Bunga Kol, Jamur Kuping, aduk² hingga layu. Beri saus Tiram dan Kecap ikan, gula garam, merica, kaldu bubuk

  3. 3

    Tambahkan Kol dan Sawi putih. Aduk² masak sebentar saja

  4. 4

    Koreksi rasa. Terakhir kentalkan dengan larutan Maizena dan taburan daun Bawang

  5. 5

    Sajikan bersama nasi hangat.. Syedapp!! 😍😍👍🏻👍🏻

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Resep Serupa