Mie Ayam ala Rumahan

Dwi Ratna
Dwi Ratna @uwiratna

Kalo urusan mie, anak-anak paling lahap makan. Berhubung di Abang sayur lagi bawa mie telur, kita bikin mie ayam ala kadarnya 😝

Mie Ayam ala Rumahan

18 orang berencana membuat resep ini

Kalo urusan mie, anak-anak paling lahap makan. Berhubung di Abang sayur lagi bawa mie telur, kita bikin mie ayam ala kadarnya 😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 1 bungkusmie telur (isi 6)
  2. 500 grdada ayam fillet
  3. 500 grceker ayam
  4. Minyak untuk menumis
  5. Bumbu Halus
  6. 10 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 4 buahkemiri
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1 ruaskunyit/1 sdt kunyit bubuk
  11. 1/2 sdtlada /lada bubuk
  12. 1 ruasJahe
  13. Bumbu pelengkap
  14. 2 batangSereh
  15. 2 lembarDaun salam
  16. 6 lembarDaun jeruk
  17. Daun bawang 2 batang (iris)
  18. Lengkuas 2 ruas ibujari
  19. Toping
  20. Sawi rebus sebentar
  21. Bawang goreng
  22. Irisandaun bawang
  23. Sambal
  24. Cabe rawit merah
  25. 2 buahBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam menjadi dadu kecil-kecil

  2. 2

    Haluskan bumbu, geprek lengkuas dan sereh.

  3. 3

    Panaskan wajan. Tuang minyak agak banyak (untuk pelengkap mie ayam nanti sisa minyaknya).

  4. 4

    Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap, tumis hingga matang.

  5. 5

    Masukkan ayam yg telah dipotong - potong dadu dan juga ceker ayam. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.

  6. 6

    Ambil minyak yang mengambang diatas toping mie ayam menggunakan sendok. Bisa digunakan untuk campuran mie

  7. 7

    Rebus mie telur, sesuai dengan kematangan yang di inginkan.

  8. 8

    Dalam mangkok beri garam, vetsin, dan minyak ayam. Aduk- aduk mie. Beri toping ayam, sawi rebus, bawang goreng dan sambal.

  9. 9

    Sambal:
    Rebus cabe rawit merah dan bawang putih. Setelah itu tambahkan air secukupnya, blender.

  10. 10

    Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Ratna
Dwi Ratna @uwiratna
pada

Komentar

Resep Serupa