Pan integral con harina de avena

Belkys Piña
Belkys Piña @belkys_pina12
La Plata, Buenos Aires. Argentina

Pan integral con harina de avena

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Ingredientes

45 minutos
4 porciones
  1. 300 grsharina integral
  2. 150 grsharina de avena
  3. 1huevo
  4. 1 sobrelevadura
  5. Sal
  6. 1 cditamiel
  7. 3 cdasaceite de oliva
  8. 200 mlleche

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Primero hacer el fermento, poner la leche tibia con la levadura, la miel y 3 cdas de harina, esperar unos 10 min.

  2. 2

    Luego en la mesada colocar las harinas, agregar la sal y ponerla en forma de corona agregar el huevo y el fermento y empezar a mezclar, después que tengas hecha la masa agregar el aceite y seguir amasando y dejar reposar unos 15 min.

  3. 3

    Pasado el tiempo que de reposo estirar con palote y cortar poner en la fuente que deberá estar engrasada y dejar reposar 30 min, llevar a un horno a 180° por 30 min dejar enfriar y degustar.
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Belkys Piña
Belkys Piña @belkys_pina12
La Plata, Buenos Aires. Argentina
Descubrí el placer de cocinar muchos años después y lo importante es que lo hago con pasión.
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