Touco Telur puyuh

Ibu Sidanadyaksa
Ibu Sidanadyaksa @dapurDK1771
Gianyar Bali

Ikutan lagi diminggu ke tiga #BALONChallenge #KreasiTelur
Ceritanya kangen masakan ibu dikampung.kalau di Medan kampung saya.mudah sekali membeli touco dipasar"/kedai sampah.diBali khususnya daerah saya Gianyar agak susah mendapatkan touco.untuk menghilangkan rasa kangen itu saya hanya bisa pake touco botolan yang dijual salah satu minimarket.touco telur puyuh biasanya dihidangkan bersama lontong sayur.tapi gak apa la saya makan untuk temen nasi saja.hehehe.

Touco Telur puyuh

Ikutan lagi diminggu ke tiga #BALONChallenge #KreasiTelur
Ceritanya kangen masakan ibu dikampung.kalau di Medan kampung saya.mudah sekali membeli touco dipasar"/kedai sampah.diBali khususnya daerah saya Gianyar agak susah mendapatkan touco.untuk menghilangkan rasa kangen itu saya hanya bisa pake touco botolan yang dijual salah satu minimarket.touco telur puyuh biasanya dihidangkan bersama lontong sayur.tapi gak apa la saya makan untuk temen nasi saja.hehehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 15 butirtelur puyuh
  2. 2 bhtahu putih
  3. 1/2 papantempe
  4. Bumbu
  5. 5 bhcabe keriting
  6. 6 bhcabe rawit hijau
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 1/2 ruaslengkuas
  11. 1 bhtomat
  12. 1 bhserai
  13. 2 sdmtouco
  14. 1 sdtgula pasir
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus telur puyuh.potong dadu tempe dan tahu lalu goreng.

  2. 2

    Iris bawang merah,bawang putih,cabe,lengkuas, jahe dan tomat.serai digeprek(sebelumnya bahan bumbu sudah dicuci y)

  3. 3

    Tumis semua bumbu sampai layu kecuali touco dan gula.

  4. 4

    Setelah layu tambahkan touco,gula dan sedikit air aduk rata.

  5. 5

    Lalu masukkan telur,tahu dan tempe aduk rata.tes rasa.angkat dan siap dijadiin temen makan siang ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Sidanadyaksa
Ibu Sidanadyaksa @dapurDK1771
pada
Gianyar Bali

Komentar (3)

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Endeus surendeuss @dapurDK1771 tauco aja udah enak, apalagi pakai telur puyuhh

Resep Serupa