Pastafrola

Esta es una receta que me paso mi padre y la hago para vender, nunca me falla. Si quieren sorprender a alguien esta es la mejor.
Pastafrola
Esta es una receta que me paso mi padre y la hago para vender, nunca me falla. Si quieren sorprender a alguien esta es la mejor.
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca (pomada es más fácil) con el azúcar hasta que estén muy bien integradas.
- 2
Agregar los dos huevos y mezclar nuevamente.
- 3
Agregar la harina y por último la cucharadita de Royal. Con ayuda de la cuchara integramos bien sin amasar ni con las manos! Muy importante.
- 4
Una vez integrado lo pasan para un papel film o bolsa y lo aprestan un poco para dejarlo descansar en la heladera hasta que quede bastante frío como para estirar y poder usar correctamente. No recomiendo usar en el momento, pero si están muy apuradas para usar la masa la pasan para el congelador lo más estirada posible y en 5 minutos queda bastante fría.
- 5
Cocinar a 180 grados, prender el horno unos 6-8 minutos antes de meter al horno. El tiempo de cocción varía según molde, grosor y horno, pero yo siempre me fijo en que esté dorada por los bordes y nunca me falla, jamás me ha quedado cruda. Se las súper recomiendo realmente muy rica. Espero les guste.
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