Pastafrola

Orianna Alegre Da Fonseca
Orianna Alegre Da Fonseca @cook_30086309

Esta es una receta que me paso mi padre y la hago para vender, nunca me falla. Si quieren sorprender a alguien esta es la mejor.

Pastafrola

Esta es una receta que me paso mi padre y la hago para vender, nunca me falla. Si quieren sorprender a alguien esta es la mejor.

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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 2huevos
  2. 500 gharina
  3. 1 cucharaditaRoyal
  4. 250 gmanteca
  5. 250 gazúcar
  6. Vainilla (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar la manteca (pomada es más fácil) con el azúcar hasta que estén muy bien integradas.

  2. 2

    Agregar los dos huevos y mezclar nuevamente.

  3. 3

    Agregar la harina y por último la cucharadita de Royal. Con ayuda de la cuchara integramos bien sin amasar ni con las manos! Muy importante.

  4. 4

    Una vez integrado lo pasan para un papel film o bolsa y lo aprestan un poco para dejarlo descansar en la heladera hasta que quede bastante frío como para estirar y poder usar correctamente. No recomiendo usar en el momento, pero si están muy apuradas para usar la masa la pasan para el congelador lo más estirada posible y en 5 minutos queda bastante fría.

  5. 5

    Cocinar a 180 grados, prender el horno unos 6-8 minutos antes de meter al horno. El tiempo de cocción varía según molde, grosor y horno, pero yo siempre me fijo en que esté dorada por los bordes y nunca me falla, jamás me ha quedado cruda. Se las súper recomiendo realmente muy rica. Espero les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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