Opor Tahu Telur Puyuh

djanara.homecook
djanara.homecook @djanara567
Palembang - Sumatera Selatan

Assalamualaikum..
Bikin olahan telur selain telur ayam nih temanya. Oke aku buat opor tahu telur puyuh. Simple dan enak😍

#BALONChallenge
#KreasiTelur
#CookpadCommunity_Palembang

Opor Tahu Telur Puyuh

Assalamualaikum..
Bikin olahan telur selain telur ayam nih temanya. Oke aku buat opor tahu telur puyuh. Simple dan enak😍

#BALONChallenge
#KreasiTelur
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtelur puyuh
  2. 3 buahtahu
  3. Bumbu Halus
  4. 3 siungbawang putih
  5. 7 siungbawang merah
  6. 2kemiri
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1 cmkunyit
  9. Sedikitjahe
  10. Bumbu Cemplung
  11. Seirislengkuas
  12. 1 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 5cabe rawit (bisa dikasih bisa tidak)
  15. Bahan Lainnya
  16. 65 mlsantan instan
  17. 1 literair
  18. Secukupnyaminyak goreng
  19. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk
  20. 1 batangdaun bawang
  21. 1 sdmbawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang kemudian kupas telurnya.

  2. 2

    Potong-potong tahu lalu goreng hingga berkulit dan angkat. Goreng juga telur puyuh hingga berkulit.

  3. 3

    Sangrai kemiri dan ketumbar. Goreng bawang putih, bawang merah dan jahe hingga layu.
    Kemudian haluskan bumbunya.

  4. 4

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabe hingga bumbu matang.
    Kemudian tambahkan air dan masukkan tahu, telur puyuh.
    Masak hingga mendidih, bumbui garam, gula, lada bubuk. Lalu beri santan dan aduk rata.

  5. 5

    Kalau sudah benar-benar mendidih, bumbu meresap dan rasanya pas, matikan apinya. Taburi bawang goreng dan daun bawang. Aduk rata, siap disajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
djanara.homecook
djanara.homecook @djanara567
pada
Palembang - Sumatera Selatan
Seberat apapun pekerjaanmu, jangan lupa belajar masak.instagram : @djanara567
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa