Budín de banana, económico, esponjoso y liviano

Papi Joe
Papi Joe @joecook21
CABA

Budín de banana, económico, esponjoso y liviano

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Ingredientes

50-60 minutos
6-8 porciones
  1. 1Banana grande
  2. 2 Tazasharina leudante
  3. 1 Tazaazúcar
  4. 1/2 Tazaleche
  5. Esencia de vainilla
  6. 1Huevo

Paso a paso

50-60 minutos
  1. 1

    Pisar la banana con un tenedor y mezclar con el huevo, el azúcar y una cucharadita de esencia de vainilla.

  2. 2

    Luego integrar las 2 tazas de harina leudante, la leche y mezclar con batidora.

  3. 3

    Enmantecar una budinera, enharinar y verter la mezcla. Rociar con azúcar por arriba, que le da un toque riquísimo. Hornear a fuego bajo de 30 a 45 minutos, depende el horno.

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Papi Joe
Papi Joe @joecook21
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Empecé a cocinar por la perdida de mi madre a los 26 años, no quedaba otra, no soy un profesional, pero me gusta cocinar.
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