Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 papantempe, potong dadu
  2. 2 kotaktahu, potong dadu
  3. 10 butirtelur puyuh rebus
  4. 1,5 gelasair
  5. 65 mlsantan instan
  6. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/2 ruaskunyit
  12. 1/2 ruasjahe
  13. 2 butirkemiri
  14. Bumbu cemplung:
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 batangsereh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung tumis hingga bumbu matang.

  2. 2

    Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan tempe dan tahu. Bumbui gula,garam dan kaldu bubuk. Masak hingga tahu tempe matang.

  3. 3

    Terakhir masukkan santan dan telur puyuhnya, aduk rata.

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Resep Serupa