Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ukuran sedang
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Secukupnyaair untuk merebus
  4. Bumbu halus:
  5. 1 buahtomat merah besar, buang bijinya
  6. 3 buahcabai galak
  7. 5 buahcabai keriting merah
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1/4 butirbawang bombai
  11. Bumbu tambahan:
  12. Secukupnyagaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. Secukupnyakaldu bubuk jamur
  15. 1 sdmkecap
  16. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, Rebus terong hingga layu, dan tiriskan,

  2. 2

    Kemudian rebus bahan sambal hingga layu, tiriskan, dan haluskan.

  3. 3

    Panaskan minyak, Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk jamur, kecap, dan saus tiram. Tes rasa dan siap disajikan dengan nasi hangat..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Anny Risyani
Anny Risyani @annyrisyani
pada
Ambarawa (Kab.semarang) Jawa tengah
🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷
Lebih banyak

Resep Serupa