Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 buahterong ukuran besar
  2. Secukupnyaminyak
  3. Bahan Sambel:
  4. 3 buahcabe rawit setan
  5. 7 buahcabe merah keriting
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1/2 buahtomat ukuran sedang
  9. 1/2 kotakterasi sachet
  10. Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan gula
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. Pelengkap:
  13. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.
    Potong terong sesuai selera.

  2. 2

    Goreng terong sebentar saja.
    Blender semua bahan sambal dengan air.

  3. 3

    Tuang sambal ke dalam wajan, masak hingga kadar air menyusut. Kemudian madukkan minyak goreng dan daun jeruk. Tumis hingga sambal matang. Masukkan terong. Bumbuin dengan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk hingga merata dan jangan lupa tes rasa.

  4. 4

    Pindah terong sambal terasi ke piring dan taburi dengan bawang goreng.
    Siap disajikan 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eliya
Eliya @dapur_eL
pada
Semarang
ibu rumah tangga yang biasa aja ga pinter masak tp selalu belajar bikin hidangan yg sehat dan enak untuk keluarga tercinta 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa