Torti-omelette de vegetales 🌿🍳

Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo

La receta es de Graciela @gramar09 y en cuánto la vi me encantó!!!! Muchos vegetales, fácil, rápida perfecta 👌. Justo tenía vegetales de mi mini huerta así que los aproveché. Gra le pone cebollas pero como a una de las peque no le gusta no puse pero la próxima sí porque sólo hice una y fue motivo de pelea 😁😁😁😁, es que ya tenía la cena resuelta y la hice para probar.... Éxito total 😉💪

Torti-omelette de vegetales 🌿🍳

La receta es de Graciela @gramar09 y en cuánto la vi me encantó!!!! Muchos vegetales, fácil, rápida perfecta 👌. Justo tenía vegetales de mi mini huerta así que los aproveché. Gra le pone cebollas pero como a una de las peque no le gusta no puse pero la próxima sí porque sólo hice una y fue motivo de pelea 😁😁😁😁, es que ya tenía la cena resuelta y la hice para probar.... Éxito total 😉💪

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1huevo grande
  2. 1 puñadovegetales varios (tenía hojas tiernas de remolacha, de acelga, verdeo y un poquito de perejil)
  3. 6 bolitasespinaca congelada
  4. 1 chorritoaceite
  5. Poquitosal
  6. Queso dambo (u otro, lo ideal es que funda)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos pequeño los vegetales. Batimos un poco el huevo, agregamos orégano y sal, batimos un poco más.

  2. 2

    Ponemos un chorrito de aceite en sartén que llevamos a fuego bajito. Mezclamos los vegetales con el huevo, batimos para que quede bien espumoso. Ponemos en sartén y dejamos cocinar 5 minutos más o menos

  3. 3

    Vemos que se hacen huequitos, damos vuelta con cuidado y cocinamos por 3 minutos más (+/-). Volvemos a dar vuelta. Apagamos el fuego

  4. 4

    Ponemos los trocitos de queso desde la mitad hacia un borde imaginando que después vamos a doblar al medio. Con el calor el queso se funde.... Queda delicioso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo
Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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Comentarios

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Hola Delma que ricaa se vé , me encantó que sea con vegetales de tu huerta , uuyy eso está mejor , tienen mas sabor y lo mejor!! que les haya gustado a tus peques que a veces es difícil que quieran comer verduras , muchas gracias por la mención , ya me contarás cuando la hagas con cebollita también , cariños 😋👌🤗😘🌹

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