Empanadas de manzana al horno

Carolina Vargas
Carolina Vargas @cook_6231262
Costa Rica

Empanadas de manzana al horno

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. 2manzanas rojas
  3. 1 tazaleche
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1 cucharadapolvo de hornear
  6. 1 barramantequilla
  7. 1 cucharadamaicena
  8. 8curadas de azúcar
  9. 2huevos
  10. 1 cucharadacanela en polvo (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente, colocar la harina, sal, cinco cucharadas de azúcar, polvo de hornear y mantequilla, mezclar bien e incorporar el huevo y el vaso de leche. Mezclar todo y dejar reposar por 10 minutos.

  2. 2

    En una sartén colocar las dos manzanas sin piel, tres cucharadas de azúcar, la maicena y la canela, mezclar hasta crear una miel.

  3. 3

    Extender la masa y formar figuras, rellenar con la miel de manzana y barnizar con huevo.

  4. 4

    Engrasar el molde y colocar las empanadas. A 180°C por 20 minutos.

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