Ayam kuah kuning (TANPA SANTAN). Bisa buat sayur tempe+telur juga ya.

Bunda Indah
Bunda Indah @sicinta_indah
JatiAsih
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong2 sesuai selera (cuci bersih dgn jeruk nipis)
  2. Bumbu halus:
  3. 4 butirbawang merah
  4. 3 butirbawang putih
  5. 2 ruas jarikunyit
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 butirkemiri
  8. Bumbu geprek :
  9. 3 ruas jariLengkuas
  10. 2 batangsereh
  11. Bumbu cemplung:
  12. 2 lembarDaun salam
  13. 2 lembarDaun jeruk
  14. 750 mlAir
  15. sesuai seleraGula merah dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar ayam, lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, geprek, dan cwmplung,tumis sampai wangi. Lalu masukkan ayam, aduk rata.
    Lalu masukkan ayam.

  3. 3

    Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam tsb.
    Aduk rata, masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa dgn gula merah dan garam.

    Bisa untuk masak sayur tempe+telur juga yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Indah
Bunda Indah @sicinta_indah
pada
JatiAsih
♥️Desa Saimbang @Slawi,Tegal, Jawa Tengah♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa