Potong" tahu, tempe, dan daun bawang

Parut kelapa. Lalu siapkan air kira" satu baskom setengah. Perasan pertama santan beri air stengah baskom jadikan santan kental. Kemudian yg satu baskom penuh jadikan santan encer.

Haluskan duo bawang dan kemiri kemudian tumis beserta daun salam dan daun jeruk. Kalau bumbu sudah matang masukan semua santan encernya. Masak hingga mendidih.

Kalau santan sudah mendidih masukan tahu dan tempe. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk dan seasoning lainya. Masak sampai bumbu meresap ke tahu dan tempe.

Kalau dirasa bumbu sudah meresap ke tahu dan tempe masukan santan kental dan daun bawang. Jangan lupa untuk selalu di aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Lalu cek rasa. Bisa disajikan dgn taburan bawang goreng jg lebih enak. Kebetulan stok dirumah lg gak ada 😄