Botok Jantung Pisang / Ontong

Rosana Dewi Yulita
Rosana Dewi Yulita @rosadewy_

Siapa disini yg ngga pernah tau, kalau jantung pisang ternyata bisa di sulap jd makanan yg enaaak bgt 😍
Atau pernah beli & makan, tp ngga ngerti cara olahnya gmn 🥰
Nah.. kali ini, sy mau share tnp skip2 resep, malah sy ksh tau kunci enaknya itu drmn
Cuuus... jgn ada yg di skip resep dibawah ini ya, Bunda.
Sm takarannya, sy jamin berhasil 😍
Semangat Mencoba 😘

Botok Jantung Pisang / Ontong

Siapa disini yg ngga pernah tau, kalau jantung pisang ternyata bisa di sulap jd makanan yg enaaak bgt 😍
Atau pernah beli & makan, tp ngga ngerti cara olahnya gmn 🥰
Nah.. kali ini, sy mau share tnp skip2 resep, malah sy ksh tau kunci enaknya itu drmn
Cuuus... jgn ada yg di skip resep dibawah ini ya, Bunda.
Sm takarannya, sy jamin berhasil 😍
Semangat Mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 1 buahjantung pisang klutuk (harus klutuk ya, agr tdk masam)
  2. Kelapa parut (sy beli 3rb, harusnya 5rb nnti jadi 10bj lebih botok)
  3. Air kelapa (beli 1rb)
  4. Teri
  5. Bumbu halus
  6. 5 siungjumbo bawang merah
  7. 1 ruas ibu jarikunyit
  8. 1/2terasi ABC (boleh terasi apa aja yg menurut Bunda enak)
  9. 20 grGula pasir
  10. 15 grGaram
  11. Micin 4gr / Royco 1/2 sdt
  12. irisBumbu
  13. Lombok Hijau & Ale beli 2rb
  14. Petai (boleh skip)
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. Cabai rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas ontong, buang lapisan yg warna merah sampai terlihat putih lapisan dalam

  2. 2

    Iris-iris ontong sesuai selera, kemudian cuci bersih dan tiriskan

  3. 3

    Blender bumbu halus, beri sedikit air kelapa td agr bumbu bisa halus sempurna

  4. 4

    Ontong yg ditiriskan td, masukkan bumbu halus, bumbu iris, kelapa parut, air kelapa & teri yg sudah dibersihkan

  5. 5

    Aduk rata, bungkus dgn dun pisang beri 2sdm air kelapa dlm botoknya

  6. 6

    Kukus hingga daun berubah warna kurleb 30 menitan

  7. 7

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosana Dewi Yulita
pada
suka masak, doyan makan 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa